Otsumami
(snacks)
Soupe miso - 5
Edamames - 6
Thé vert, poivre sansho, lime
Concombres marinés - 4
Oeufs de caille marinés - 7
Salade de calmars - 9
Pommes de terre marinées, chou brûlé, edamames
Samedi
17h30-23h00
- Lundi 17h30-23h00
- Mardi Fermé
- Mercredi 17h30-23h00
- Jeudi 17h30-23h00
- Vendredi 17h30-23h00
- Samedi 17h30-23h00
- Dimanche 17h30-23h00
Chez Honō, ça se passe dans les gestes, et dans la constance de ces gestes. En tant que nouveaux venus dans la communauté, c'est dans le respect qu'on fait notre place. Saint-Roch, c'est comme une équipe : on le porte fièrement sur notre chandail, et quand il y a des joueurs qui tombent, on est là pour leur tendre la main.
Parlant de respect : pour nous, le respect ça se mesure à travers la somme des parties envers lesquelles on décide de l'appliquer, et c'est ce qui fait notre intégrité. Ici, il n'y a pas de discrimination. Le respect on l'applique partout : aux traditions, aux aliments, aux clients et à leur expérience. Du fla-fla dans notre décor, on n'en veut pas. On n'essaie pas d'influencer le client par quoi que ce soit d'autre que notre soif de parfaire la fusion des cultures japonaise et québécoise.
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